Category 箱根 BASE CAFE

猪肉のソーセージ 販売中

冷凍の自動販売機で、ジビエ(猪肉)を使った冷凍ソーセージの販売を開始しました。

奈良県の友人がわな猟で捕獲し、食肉工場でソーセージにしました。

箱根エリアでも鹿や猪が年々増えてきており、隣の畑(耕作放棄地)で掘り返しの被害があります。
https://www.town.hakone.kanagawa.jp/www/contents/1100000002052/index.html

工場が、箱根でも出来るとか・出来ないとか。